洋葱怎么保存才能不发芽不烂

1、悬挂保存

将洋葱装入网兜或废旧的尼龙袜中，扎紧口，悬挂于阴暗、干燥、通风的地方即可，这样可防止洋葱发芽。

2、冷藏保存

冷藏保存也是一个好方法，冷藏时最好用纸巾或者是吸水的布料将洋葱包裹好，这样冷藏时候的水汽都可以被纸巾或布料吸走，让洋葱表面干燥。

3、冷冻保存

将洋葱切条或切片，再装入保鲜袋中铺平、压出袋内空气后密封，放入冰箱冷冻室保存即可。用之前不必解冻，且冷冻后的洋葱因为纤维遭到破坏，很快就能软化、煮熟。