火锅丸子海参青菜汤

1、火锅丸子准备好。

2、泡发的海参准备好。

3、青菜摘洗干净，备用。

4、铁锅上炉，倒入油，七成热，爆香葱姜。

5、倒入火锅丸子，稍炒。

6、倒入适量的热水，大火烧开，盖锅，五分钟，煮至丸子飘起。

7、将海参放入，盖锅，两分钟。

8、加青菜，煮软。

9、加适量的盐调味。

10、加少许味精增鲜，即可关火盛出。