适合夏天吃的凉拌菜

1、黄瓜洗净，拍成块放入小盆中备用，荆芥洗净，放入小盆中备用，大蒜剥好，洗净拍一下（方便砸成蒜泥）

2、大蒜放在蒜臼子（砸蒜器）里，加入适量食盐，然后砸成蒜泥，在蒜泥里加入适量鸡肉粉，胡椒粉，味精，酱油，搅拌均匀

3、往蒜泥里加入适量陈醋，搅拌一下，倒入事先准备好的拍好的黄瓜和荆芥中（喜欢吃醋的可以多来点）,最后在倒上蒜泥汁的黄瓜上滴上几滴香油，凉拌黄瓜就做好了。