如何做菜干竹笋炒香肠?

 时间:2026-02-14 14:20:53

首先将提前泡软的干笋切碎,将香肠切片,将干辣椒和蒜切成沫。起锅烧水,将干竹笋倒入焯水装盘,然后加水,再将香肠倒入,加入料酒,待水煮开一分钟后将香肠捞出装盘备用。起锅烧油,加入干辣椒沫和蒜沫炒香,接着倒入香肠翻炒,再倒入干竹笋,加入适量的盐和生抽继续翻炒,最后撒入葱段即可。
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