红丝绒玛德琳的做法

1、将鸡蛋打入干净的盆内，加入细砂糖拌匀，

步骤2

分别加入红丝绒液、香草精、柠檬汁、盐拌匀

2、所有粉类混合均匀，筛入蛋液内，拌至无干粉

3、黄油隔水融化，分2次加入蛋糕糊内，拌成顺滑的蛋糕糊

4、盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时，取出蛋糕糊，装入裱花袋，挤入模具

5、烤箱预热190度上下火中层12－15分钟

6、玛德琳蛋糕独一无二的可爱之处就是它的小肚子