味美鲜香的鲜虾吐司卷

1、虾仁用开水烫一下，捞出沥干备用

2、把虾切成小块

3、用刀把全麦吐司上的硬边去掉

4、用擀面杖把烤面包的一边压平

5、把吐司卷成一卷寿司

6、将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液.

7、平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸.

8、煎炸至表面金黄,盛出即可.