裙带冬瓜大骨汤

1、猪后腿骨3块

2、裙带梗200克

3、冬瓜200克

4、冬瓜切滚刀块状

5、锅中放水，将大骨头凉水放入锅中，再加少许盐，开火烧水焯烫，将大骨头中的血水和杂质逼出来

6、焯烫好后用凉水进行冲洗再浸泡5-10分钟，进一步去除骨头内的杂质

7、将焯烫后的大骨头放入砂锅中，砂锅添适量的清水

8、将砂锅放入电炖盅里

9、电炖盅开高档炖一个小时

10、一小时后，再将裙带和冬瓜放入电炖盅里

11、再加适量盐提味

12、转低档再炖一小时即可