红烧鳊鱼的做法

 时间:2024-10-31 16:33:03

1、鱼去鱼鳞,去内脏清洗干净,擦干水份。

红烧鳊鱼的做法

2、准备青椒一个切小块,干辣椒10个切成小段,生姜一块切片,蒜瓣9个。

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3、老抽,番茄酱,白糖,盐,醋倒入碗里。

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4、所有调料倒入碗里,加入1800克饮用水。

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5、鱼比较大,炒锅放不下,用的是法格多功锅能煎鱼,开火,锅里放油放入鳊鱼,两面煎金黄。

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6、倒入调亓歃肿肖料汁,放入干辣椒段,生姜片,蒜瓣,盖上锅盖,大火烧开,炖40分钟左右,汤汁收到只剩下不多,放入青椒和小米椒,盖上锅盖焖3~5分钟。

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