如何做动物饼干?

 时间:2026-04-23 05:43:31

1、黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀;

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2、用打蛋器搅打至膨松顺滑;

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3、分多次少量加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。

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4、用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉;

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5、用硅胶刮刀翻拌混合;

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6、再用手团成团,放置松弛10分钟;

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7、取出面团,将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼;

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8、用饼干模按压出动物形状,小心去掉周边的面片;

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9、将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内,再用牙签扎出动物的眼睛;

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10、用勺柄按压出嘴巴;

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11、将烤箱180度预热5分钟,然后放入烤盘,中层,上下火,烤20分钟即可。(每个烤箱的脾气不一样,具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦!^_^)

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12、烤好的动物饼干,放烤网上晾凉即可食用!

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