如何做出好吃美味的家常菜：

1、三黄鸡1只去毛和内脏

2、鸡冼净切大块。

3、放进开水里过开水去浮末

4、取汤锅里面加清水

5、放进过好水的鸡肉。

6、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。

7、中火煮1小时。

开盖撒上葱花，装碗中即成。