厉害了我的清蒸鲈鱼

1、鱼的两面里外用盐抹均匀腌制

2、姜条里外两面都放点

3、盖上盖子蒸大概8～10分钟，一般一斤左右的10分钟

4、蒸好后出锅把鱼水倒干净

5、锅水搽干净，倒油热油锅，待油锅冒烟再热30秒就差不多

6、对着鱼和葱丝淋热油

7、淋蒸鱼豉油完成