1、先把鲑鱼排用纸巾压掉水份，均匀洒上胡椒盐，这样煎鱼的时后表面才会煎得漂亮。
2、少许的油先把姜片炒香。
3、鲑鱼排下锅，四面都煎的赤赤的，先呈起备用。
4、再把洋葱碎下锅炒香。
5、加进1颗柳丁汁、 半颗柠檬汁、米酒、味霖，把酱汁煮滚。
6、把煎好的鲑鱼下锅和酱汁煮到入味，慢慢收汁后，用少许的盐调整味道。
7、呈盘时在鲑鱼上面淋上酱汁和洋葱碎，再佐些水煮蔬菜更加均衡饮食。
1、1.先把鲑鱼排用纸巾压掉水份，均匀洒上胡椒盐，这样煎鱼的时后表面才会煎得漂亮。
2.少许的油先把姜片炒香。
3.鲑鱼排下锅，四面都煎的赤赤的，先呈起备用。
4.再把洋葱碎下锅炒香。
5.加进1颗柳丁汁、 半颗柠檬汁、米酒、味霖，把酱汁煮滚。
6.把煎好的鲑鱼下锅和酱汁煮到入味，慢慢收汁后，用少许的盐调整味道。
7.呈盘时在鲑鱼上面淋上酱汁和洋葱碎，再佐些水煮蔬菜更加均衡饮食。
