1、1.先准备好龙虾尾把它冲洗干净备用
2、2.锅内加水烧开，倒入龙虾尾。
3、3.然后加入少许料酒，待龙虾尾开锅一分钟后捞出来，龙虾尾控水备用。
4、4.把锅烧热，倒入油，烧至五，六成热时倒入干辣椒，花椒，喜欢辣的可以多加辣。
5、5.然后加入麻辣酱或豆瓣酱，再依次加入姜末，蒜末开始翻炒。
6、6.继续加入洋葱丁，辣椒丁，红太椒一起炒，倒入龙虾尾，再加一点料酒，翻炒两下。
7、7.倒入少许蚝油，再加入一点酱油或生抽，继续翻炒两下，再加入少许水和盐。
8、8.最后放入香菜段翻炒。
9、好了，出锅，装盘，一起动手来做吧。
