司建华：餐饮门店如何打造团队？

1、从团队建设开始，业绩背后是团队，找出厨师长和大堂经理，然后前厅后厨分组，选出组长。

2、小组pk，表现优秀的小组奖励现金，表现返劣差的扣领导人的工净海诸资。并且每个月进行王敏月度PK活动，奖励现金和礼品。

3、多参加爱心公益活动，让大家有一个爱的环境，更加温馨。