超好吃的炸平菇的做法

1、平菇清洗干净，撕成小片，挤干水分待用

2、准备一个大碗，加入面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，少许盐，水，搅拌均匀。

3、搅拌好的糊，能轻松的挂在平菇上，又不会很多。一般是面粉跟玉米淀粉2比1。一个鸡蛋，加水，调成合适的糊就行了。

4、把蘑菇倒入面糊，搅拌均匀，裹上面糊后，

5、油温7成热，下蘑菇炸至金黄捞出即可。

6、注意用筷子翻动，不要平菇结在一起。

7、撒上椒盐，或者五香粉，辣椒粉，随意。真的超级好吃了！

8、外皮很酥脆的。一餐饭吃完依然很酥脆。比我在外面买的好吃太多了！