红烧鱿鱼的家常做法

1、鱿鱼洗净，鱼身不要剖开，保持整条形状

2、准备好配料

3、锅中加少许油加热，先放入姜片、大蒜、香叶和红椒煸香，再放入鱿鱼煸炒片刻，加水再加酱油和冰糖

4、加盖中火煮20分钟左右

5、待汁水收浓关火出锅

6、稍凉后切片装盘