怎样在家做美味烤茄子

1、将茄子去蒂，清洗干净。

2、将青椒、红辣椒切成末，蒜捣碎成蒜泥备用。

3、电饼铛中倒入少许油，将茄子竖着切开，然后以交叉的划法划出“网”状平放入电饼铛。

4、将备好的青椒末、红辣椒末和蒜泥均匀撒在茄子上。

5、在茄子上均匀的撒上辣椒面、胡椒粉和盐。

6、待茄子软烂即可盛出。一道美味过瘾的烤茄子就做成了。