炸东西的油黑了怎么变清#校园分享#

1、剩饭

开火热锅，将油加到7成热后，将剩饭倒进去。将剩饭炸到金黄后，用滤网滤掉。滤过后的油就变得清亮了。

2、鸡蛋壳

可以在油罐里放一块鸡蛋壳，它会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。

3、食盐

花生油放置时间久了容易变味，可以在花生油中放入少许炒过的食盐，就可以使花生油保持色清、味香，而且不容易变质。