如何快速剥生菱角

1、剪掉生菱角两端

将菱角的两角用剪刀剪掉，很老的菱角可能需要用刀剁下。

2、剪开菱角一边

沿着菱角凹的一面用剪刀剪开，如图

3、取出菱角肉

如图就剥好了，太硬的不要强行剥，用剪刀一点点剥开可以有效的保护手。