杂粮馒头怎么做最好吃

1、所有面粉放入盆里，按照白面和其他面3：1：1：1的比例

2、放入白糖和酵母

3、用温水和面，和成软点的面团

4、先盖一层保鲜膜，再盖上一个盖子，温暖处发酵

5、发好的面有蜂窝状，发到原来两倍大就可以了

6、发好的面揉成光滑的面团

7、今天我做的砍刀馒头和豆沙馅，先分好剂子

8、剂子按扁，包入豆沙馅

9、封口朝下，稍微整形即可

10、包好所有的馒头

11、蒸锅放入凉水，铺上屉布，把馒头放里，盖盖继续醒发五分钟然后开火，上汽以后蒸十五分钟，关火，焖五分钟再揭盖。

12、蒸好的馒头出锅啦