葱爆羊肉教程

1、羊肉放在碗中加入清水 ，清洗干净的羊肉去掉骨头，羊肉切成薄片。

2、大葱只需要葱白那部分，锅底一层薄油，姜末蒜末花椒干辣椒，炒出香味。

3、然后下入羊肉，加入白糖和白酒，翻炒均匀，再来一点生抽酱油，加入葱白，翻炒均匀等待收汁就可以了。