油焖大虾的做法技巧。

1、小龙虾洗净。剪去头部，去掉虾线，剪开虾尾，起锅烧油下。

2、姜蒜，干辣椒炒出香味，倒入小龙虾翻炒至变色，倒入一罐啤酒，放入一袋酱料包。

3、大火煮沸，小火焖七至十分钟。香喷喷的油焖大虾就制作完成了