【清蒸黄花鱼】简单做法

 时间:2024-10-12 18:41:18

1、黄花鱼去内脏去鳃去鳞洗干净

【清蒸黄花鱼】简单做法

2、两面各片几刀

【清蒸黄花鱼】简单做法

3、在切口中塞上姜丝

【清蒸黄花鱼】简单做法

4、鱼身上抹些料酒和盐,身下也垫上些姜丝,表面撒上姜丝葱花

【清蒸黄花鱼】简单做法

5、放入烧开水的锅中蒸10分钟,不开盖再焖2分钟

【清蒸黄花鱼】简单做法

6、锅中烧热油,加入花椒爆香冒烟后关火,将花椒挑出丢弃

【清蒸黄花鱼】简单做法

7、取出鱼将葱姜挑出丢弃,汤汁倒入一个碗中,与蒸鱼豉油一起混合均匀

【清蒸黄花鱼】简单做法

8、鱼上重新摆上葱花,将汤汁浇在鱼身上

【清蒸黄花鱼】简单做法

9、将热油浇在鱼身上即可

【清蒸黄花鱼】简单做法
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