荠菜三鲜饺子

1、面粉加适量水和好，放一边醒面

2、隔半小时再揉会面，可以使面团更劲道

3、荠菜摘净浸泡洗净

4、锅中烧开水下入荠菜焯软捞出即可

5、葱姜洗净与猪肉一起剁碎

6、猪肉馅加盐，生抽，老抽，鸡精，芝麻油，清水搅拌均匀，水要一点点加，直到猪肉上劲为止

7、接下来剁荠菜，挤干水份，拌入肉馅中

8、虾剥皮，切小块拌入肉馅中，这步忘记了拍照

9、包好饺子，尽量每个里面都有虾仁

10、不粘锅添加少许油，饺子摆好，大火煎至金黄色后添加半碗水进去，转小火煎至熟即可

11、个个都很漂亮，满口香哦