蒜菜炒肉的做法

1、肉切条，肉丝中放入几片生姜、两勺老抽、适量生粉（或者淀粉）。

2、蒜菜洗净切段。

3、锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。

4、炒至变色即可。

5、加蒜菜，翻炒几下，放入葱段，加入适量盐。

6、起锅前放入青椒，翻炒几下，即可盛入盘中。