1、 土豆两个用水清洗干净后，用刀把皮削掉备用。
2、再将土豆切成长条状
3、把切好土豆条沥干水分就放入锅中开始炸了。
4、 炸的时候最好用花生油来炸，因为在之前我用过不同的油来炸，有几次失败好像都和我用的油有关系，但用花生油炸出来的薯条不仅品相好而且好吃。把油加热到七八成热时就可以把土豆条放入，后把火转成小火。轻轻用筷子在锅中来回翻动薯条。
5、注意：在炸薯条的时候火不能太大，炸的时候用筷子翻动几下，还有炸的时间也不能太久，不然很容易变焦，这个是我上次炸出来！~~失败！
6、一般炸4至5分钟左右，薯条会在油锅中漂浮起来，颜色也会变成了金黄色，这个时候你就可以赶快把薯条捞出来了。
