怎么做好吃的翅根

1、将翅根洗净，加料酒去腥。

2、锅中加清水，放入翅根，煮出血沫后，用漏勺捞出来。

3、锅中倒油，加热，放入翅根煎一下。

4、然后放入葱姜蒜，翻炒一下。

5、再放老抽、奥尔良腌料，拌匀。

6、之后加上适量的水，中小火炖。

7、临出锅时放入青红椒，大火收汁，出锅装盘。