香菇炖排骨做法

1、香菇洗净，去腿，水泡。

2、排骨剁成3--5厘米小段。水泡。

3、锅放水，将排骨煮开，捞出控水。留汤。

4、锅放油，加葱炒香，加排骨翻炒。

5、待排骨，变色，加香菇，翻炒。

6、加汤，调料加小火，十几分钟就好，如果想喝汤，那就多炖会。