凉拌菜 花生米拌黄瓜

1、黄瓜洗净，用擀面杖或刀背拍扁拍碎，然后再切成块。

2、蒜头剥皮剁碎，并准备好一把花生米。

3、热锅凉油，把花生米倒下锅，小火慢慢将其炸透，炸熟后捞出晾凉。

4、拍好的黄瓜放在一个大点的容器里，倒进炸好的花生米和切好的蒜末。

5、调入盐，生抽，香醋和香油，搅拌均匀后便可装盘食用。

6、成品图。