食补佳品奶香玉米面馒头（一次发酵）的做法

1、面包机桶内放入200克玉米面，并倒入165克开水烫熟拌匀。

2、烫过的玉米面放一边，等面团不烫手后加入两个鸡蛋，奶粉，白砂糖，盐，猪油和40克清水。

3、加入300克高筋面粉，再加入5克酵母。

4、面包机和面程序，和至光滑面团。和好面后不要动，等10到15分钟，松驰面团。

5、案板上洒干面粉。松驰好的面团放上案板，擀成长方型面皮，叠好，重新擀开成长方型。反复多次。

6、把长方形的面皮卷起来。再切成大小均等的馒头坯。放入蒸笼。

7、发酵好后，开大火，水开上汽后转中小火，蒸20分钟。20钟后关火，继续焖5分钟。开吃。