香脆回锅猪耳怎么做

1、熟的卤猪耳朵250克，切条

2、青红椒5个，葱与蒜适量

3、将青红椒切小段，葱蒜切末备用

4、锅内油热后下蒜炒香

5、接着下猪耳翻炒

6、炒至猪耳微焦，出油即可

7、倒入切好的青红椒段炒1分钟，加少许生抽调味（注意生抽的量很少，因为猪耳是卤过的有咸味）

8、撒上熟芝麻与香葱末即可关火出锅