茭白烧鱼鲞的做法

1、食材：鱼鲞（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒、姜片、香葱

2、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的鱼鲞，搁入干辣椒和姜片翻炒翻炒。

3、随后，加适量的清水。

4、加2汤勺料酒。

5、煮开。

6、接着，合入切好的茭白翻动一下。

7、然后，加3汤勺生抽。

8、加1汤勺白糖。

9、调味煮开。

10、最后，煮至汤汁差不多了、搁入香葱，即成。