四川泡菜萝卜的做法

1、水萝卜洗净，晾干

2、备好嫩姜、新蒜和豆角，豆角以豇豆角最好

3、坛子洗净，凉干，加入凉开水

4、加入食盐，这个盐要多放点，盐水比例1：50

5、萝卜切成条

6、把水萝卜先放在坛子里，上面加入豆角、新蒜、花椒

7、好后，盖上盖，给坛沿加上水密封好，等待1周即可