怎么做西红柿鸡蛋炒饼

 时间:2024-10-29 06:43:49

1、把大饼切丝备用,可直接去超市买饼丝替代。饼丝不要太细。

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2、取两个鸡蛋,打好备用,可根据个人口味适当放盐。另外,假如少量清水可以使鸡蛋更为鲜嫩。

怎么做西红柿鸡蛋炒饼怎么做西红柿鸡蛋炒饼

3、取两个西红柿,切好备用,注意西红柿块儿不要切太小。葱切好备用。

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4、开大火,锅热后倒入适量油。

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5、待锅内的油冒泡后,放入已经打好的鸡蛋,煎至八分熟把鸡蛋打散。

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6、放入葱花和西红柿,翻炒6~8次。

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7、放入适量盐、生抽,继续翻炒半分钟左右。可根据个人喜好放鸡精,但最好不要放太多。

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8、待翻炒出西红柿汤后,放入饼丝继续翻炒半分钟。

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9、待饼丝上面均匀粘有颜色时即可出锅!

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