林蛙的家常做法

1、首先主配菜全部切好备用，林蛙杀好洗净。

2、然后在林蛙中放少许盐和淀粉搅拌均匀。

3、把油锅烧热，倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用。

4、再将锅内余油，倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮后，倒入炸好的蛙肉。

5、接着再加适量酱油调色翻炒。

6、最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅。