土豆红烧肉做法教程

1、五花肉切块，土豆切块。

2、锅烧油，下入五花肉，煸炒一下。倒出肥油。

3、下葱姜，八角，花椒，辣椒。炒香。

4、加耗油，生抽，酱油。

5、少许老抽上色，翻炒。加适量水，大火煮开，小火煮40分钟。

6、放入土豆。

7、加盐鸡精调味。

8、小火煮十分钟。大火收汁，撒葱花即可。