东北硬菜猪肉炖粉条

1、准备400克五花肉。

2、五花肉连皮切成小块。

3、准备适量蒜末，适量葱段，适量姜片。

4、五花肉过热水汆烫去掉血水。

5、1大勺豆油烧开后放入五花肉翻炒。

6、放入葱姜翻炒。

7、放入糖翻炒。

8、放1大勺酱油翻

9、倒入1汤碗清水。炒。

10、加入一小勺精盐及花椒10粒、大料2个，大火烧开小火炖大概1小时。

11、待五花肉熟烂后加入100克泡好的粉条继续炖煮。

12、待粉条炖熟变透明，加入蒜末炒出香味便可出锅。