1、首先将买来的猪肉剁成泥，如果你自己懒得剁，也可以在买肉的时候，让老板用绞肉机帮你加工下。不过，我是从来都觉得肉类自己切的好吃。
2、加入少许料酒和适量淀粉，料酒可以让肉泥更香，淀粉可以让肉泥更嫩。
3、培根切小条备用。
4、西红柿先用沸水烫过之后，把外皮慢慢撕掉，再在给它切成小块状。
5、接着在锅里下入一块黄油，加热让它融化，然后下入肉末翻炒。
6、炒到肉末颜色全都发白后倒入培根与番茄块，翻炒一会再添加适量热水炒匀。
7、盖好锅盖开小火让它闷煮几分钟，将番茄闷烂，最后下入番茄酱搅匀，我们今天的肉酱就做好了。
8、这种肉酱可以配馒头、米饭、面条等一块吃，绝对胃口大开呢！我的建议是配意大利面吃，因为我女儿喜欢，而且颜色也很搭。
