鲜甜海鲜粥的做法

 时间:2024-10-19 04:34:34

1、生蚝用生粉淘洗一下,用清水冲干净,滤干水分备用。虾去掉虾线,螃蟹洗干净切成块备用。姜片切好备用。米饭里放入胡萝卜粒提前煲20分钟。

鲜甜海鲜粥的做法

2、热锅热油,放入姜片

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3、然后放入虾和螃蟹煸炒,把虾头的油炒出,可以用锅铲压一压虾头,虾油就出来了

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4、把虾和螃蟹都炒出香味

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5、然后倒入提前煲好的米饭粥,中火煮5分钟

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6、然后再放入生蚝,中火煮开,再煮三分钟

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7、最后调味,放入盐、鱼露、鸡精、胡椒粉、香菜和葱花即可

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8、煲好盛出就可以开吃了,味道鲜极了!

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