如何做炒粉丝

1、先将粉丝放开水里煮熟，过冷水。将方腿，青椒切好，备用。

2、准备葱，生姜，青椒，火腿肠，切好，备用。

3、粉丝过水后切断，备用。

4、先倒油，放葱花生姜，爆香，然后放入火腿肠。

5、在锅中放入，青椒，粉丝翻炒。

6、倒少许的老抽，食盐，豆瓣酱，然后放入适量的水，煮的时候也继续翻炒。

7、煮开之后盛盘，方腿炒粉丝就好啦。