土豆泥饼的做法

1、将土豆洗干净，去皮切成小块

2、放入锅中加水适量，开中火煮，直至其非常松软，关火

3、用手或其他工具，将土豆捏成土豆泥，放入打好鸡蛋的碗中，搅匀

4、在锅中倒入适量油，把捏成型的土豆饼放入油锅中，煎至两面金黄即可出锅

5、盛入盘中，即可！也可以在上面放一些番茄酱食用，更美味可口