1、咸菜
咸菜特点酸，酸是可以开胃的。
这里推荐酸菜鱼，咸菜炒猪肉，咸菜豆腐汤
2、苦瓜
苦瓜特点苦，有消暑去火功效，也是开胃的
这里推荐苦瓜炒蛋，清炒苦瓜，苦瓜炒牛肉，苦瓜蛋汤
3、芹菜
芹菜味也属于苦
这里推荐芹菜炒猪肝，芹菜炒鸡蛋，芹菜炒肉丝
4、丝瓜
也是属苦味
这里推荐丝瓜炒蛋，丝瓜豆腐汤，丝瓜鸡蛋汤
5、酸萝卜
属酸
可以就买来吃，也可以酸萝卜炖鸭，酸萝卜炖芋头
6、山楂
属酸
可以煮山楂茶，可以煮冰糖，可以自制山楂糕
7、西红柿
属酸
番茄蛋汤，番茄炒蛋，也可以生拌白糖吃
8、黄瓜
清口
可以凉拌吃，也可以蘸着糖吃。黄瓜炒蛋，黄瓜豆腐汤
