陕西省榆林市清涧县是著名的革命老区，古名宽州，毛泽东主席1936年在此写下了历史名篇《沁园春·雪》。清涧县属温带大陆性季风干旱气候，年均气温10℃，年降雨450mm，无霜期200天，土壤和气候形成了红枣生长得天独厚的自然条件，使其成为世界红枣原产中心的一部分。所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远高于全国各产地。
1995年5月，在北京召开的首批百家中国名特产品之乡命名大会上，清涧县被命名为唯一的“中国红枣之乡”。2008年清涧红枣被农业部列为国家地理标志产品，被中国食品工业协会授予“全国食品加工强县”。
食材
红枣 0.25
红枣 0.25
