鸡蛋炒面的家常做法

1、先将湿面条煮好备用

2、煮面条的同时将洋葱、胡萝卜、火腿肠切好备用

3、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，锅中放油，油热将鸡蛋液倒入炒熟备用

4、小青菜焯好备用

5、将油倒入锅中，放入葱花，将切好的菜倒入锅中，加入适量的盐，老抽，蚝油炒至七八分熟倒入面条搅拌均匀，倒入炒好的鸡蛋、青菜在炒一炒即可出锅