这道菜，又香又嫩又滑，太美味了

1、将杏鲍菇清洗干净，然后切丝。

2、锅中放油，油热后下青椒快速翻炒至断生。

3、下杏鲍菇煸炒至发软

4、然后盛出盘中。

5、调小火下蒜末，炒出蒜香，再倒入青椒和杏鲍菇，放盐，生抽。

6、翻炒均匀即可出锅。