【2011年菜展】——花生黄豆肉皮冻

1、1黄豆洗净浸泡8小时。

2、2花生米洗净浸泡8小时。 @美食天下 MeiShiChina.Com

3、3藕洗净备用。

4、4藕切成1公分大小的丁。

5、5准备好的肉汤。

6、6先把花生米、黄豆放锅里烧开后转小火。

7、7煮20分钟后放入藕丁，再煮20分钟即可。 @美食天下 MeiShiChina.Com

8、8盛入准备好的饭盒中，凉到室温后放入冰箱冷藏。

9、9冷藏好了倒扣出来。

10、10切成一公分厚的片，装盘即可。