小炒肉怎么做好吃？

1、把买来的五花肉，切片，放入锅中炸香。记住锅中炸肉时不用放油

2、青椒，葱姜蒜，切丝备用

3、把五花肉炸制焦香不腻盛出备用。记住不能炸的太老太硬

4、用炸肉剩下的油爆炒切好的葱姜蒜

5、把炸好的五花肉放进去，一起翻炒，加入适量的盐，生抽，老抽，再翻炒几下就可以出锅啦。