木须肉丸的做法

1、黑木耳、黄花菜用清水泡发

2、将大葱切片，姜切丝，黑木耳和黄花菜煎到尾蒂部待用

3、鸡蛋打散，加入少量生粉拌匀

4、黄瓜切象眼片

5、锅入油烧热，加入蛋液炒熟盛出

6、锅再入油烧热，爆香葱、姜

7、加入肉丸子、黑木耳和黄花菜翻炒片刻，依次加入除淀粉、鸡精外的调味料，大火烧开转中火煮7、8分钟

8、加入鸡蛋翻炒片刻

9、加入黄瓜片、鸡精翻炒片刻即可