卤肉怎么上色

1、首先准备以下食材。

2、葱切片。

3、姜切片。

4、锅中倒入清水，放入猪肉。

5、加盐，鸡精，五香粉，白糖。

6、加入桂皮、八角，葱，姜大火烧开后。

7、小火慢慢炖至猪肉软烂即可盛出。

8、总结如下。