煎蓝莓芝士松饼做法

1、食材准备：低筋面粉100g、奶100ml、鸡蛋1个、白糖20g、蓝莓适量、奶酪1片，柠檬半个

2、蛋清分离

3、鸡蛋和牛奶倒入碗中，筛入低筋面粉搅拌成面糊

4、蛋清滴入几滴柠檬汁

5、白糖分三次加入到蛋白里，打发成蛋白霜的状态

6、取1/3的蛋白霜舀入面糊中翻拌均匀

7、蓝莓对半切开

8、芝士切成小块

9、锅中刷油，舀入一勺面糊放入锅中

10、铺上芝士和蓝莓，再铺上一层面糊盖住

11、翻面，煎至表面金黄即可

12、成品